Kohlenhydrate
Durch Fotosynthese in Pflanzen werden aus den anorganischen Molekülen Wasser und Kohlenstoffdioxid organische Substanzen (Traubenzucker) aufgebaut. Kohlenhydrate sind nicht nur für den Menschen wichtige Energielieferanten.
Aus dem Inhalt:
[...] die Samen „Karat“. Im getrockneten Zustand dienten sie als Gewichtseinheit (ca. 200 mg). Bis in unsere Tage hinein hat sich diese Gewichtseinheit erhalten, und zwar in einem ganz anderen Bereich, nämlich für Edelsteine. [...]
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